{"id":1251,"date":"2020-11-28T12:42:45","date_gmt":"2020-11-28T12:42:45","guid":{"rendered":"https:\/\/ricovictor.com\/?p=1251"},"modified":"2026-01-29T21:59:25","modified_gmt":"2026-01-29T21:59:25","slug":"encadenamientos-productivos-alternativas-que-reducen-la-distancia-economica-caso-de-la-pequena-produccion-agricola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ricovictor.com\/index.php\/2020\/11\/28\/encadenamientos-productivos-alternativas-que-reducen-la-distancia-economica-caso-de-la-pequena-produccion-agricola\/","title":{"rendered":"La peque\u00f1a producci\u00f3n agr\u00edcola. Una alternativa que reduce la distancia econ\u00f3mica."},"content":{"rendered":"\t\t
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La pandemia del COVID19<\/strong> nos oblig\u00f3 a un confinamiento y esto conllev\u00f3 a restricciones de movilidad geogr\u00e1fica por lo que muchas relaciones comerciales se tuvieron que realizar de forma local<\/strong> como por ejemplo, el abastecimiento de alimentos, por lo que muchas localidades con potencial agr\u00edcola incrementaron su dinamizaci\u00f3n econ\u00f3mica.<\/strong><\/p>\n

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Pocos sistemas de comercializaci\u00f3n son capaces de ayudar a los peque\u00f1os y medianos productores agr\u00edcolas. La comercializaci\u00f3n convencional raras veces garantizan planes de venta estables y en buenas condiciones para los peque\u00f1os agricultores (Alfaro, 2010: 29).<\/p>\n

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Desde la \u201cTransformaci\u00f3n productiva con equidad\u201d<\/strong> de la CEPAL, que consider\u00f3 a aprovechar las posibilidades de fortalecimiento en la articulaci\u00f3n (hacia adelante y atr\u00e1s) de la agricultura con la industria, como parte de la vinculaci\u00f3n del sistema productivo; en los lineamientos de pol\u00edtica industrial, se reconoci\u00f3 importante en Am\u00e9rica Latina y el Caribe (ALC) el desarrollo de la agricultura junto con la elaboraci\u00f3n de alimentos y el procesamiento de recursos naturales (CEPAL, 1996: 93-129)<\/strong>. Ello supon\u00eda dejar de favorecer a la gran empresa agr\u00edcola e iniciar el fortalecimiento y modernizaci\u00f3n de la peque\u00f1a agricultura <\/strong>(Grisa y Sabourin, 2019: 11). En el neoestructuralista se subraya que el sector de mayor potencial se debe articular con los dem\u00e1s sectores para favorecer el \u201cderrame\u201d y los encadenamientos (CEPAL, 2009: 176-179).<\/p>\n

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Una cadena, est\u00e1 compuesta por distintos eslabones vinculados por relaciones de producci\u00f3n, transformaci\u00f3n, comercializaci\u00f3n, consumo, apoyo, entre otras (<\/strong>CEPAL, 2016: 12). Pueden ser local, nacional, regional o global; e involucran varios puntos de inter\u00e9s (C\u00e1rdenas, 2015: 8-14). En todo encadenamiento es fundamental complementar el enfoque microecon\u00f3mico con las teor\u00edas del desarrollo local y la perspectiva de la econom\u00eda institucional, que permitir\u00e1 analizar los problemas de coordinaci\u00f3n, confianza e incentivos necesarios (P\u00e9rez, 2014: 81).<\/p>\n

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Los encadenamientos productivos, encadenamientos comerciales de productos diferenciados y los circuitos de comercializaci\u00f3n, sintetizan las nuevas f\u00f3rmulas de coordinaci\u00f3n de actores para abordar la inserci\u00f3n de la agricultura familiar <\/strong>en los mercados -tampoco son las \u00fanicas-, constituyen alternativas a los mecanismos cl\u00e1sicos que se han utilizado en el pasado (intermediarios, mercados spot), y responden a la soluci\u00f3n de las \u201cfallas de mercado\u201d<\/strong> en los espacios que han quedado como consecuencia del retiro progresivo del Estado en las \u00e1reas de producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n agr\u00edcola de los territorios. La estrategia consiste en reducir la distancia econ\u00f3mica y\/o geogr\u00e1fica (n\u00famero de intermediarios), entre productor y comprador (CEPAL, 2016: 14).<\/p>\n

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Las cadenas productivas de valor por considerar el enfoque sist\u00e9mico deben ser construidas como parte del desarrollo integral de los territorios y en estrecha relaci\u00f3n con todos los actores que en el intervienen<\/strong>. De esta forma se podr\u00e1n crear las condiciones para avanzar en los cambios necesarios para una nueva gesti\u00f3n del desarrollo local (Gonz\u00e1lez, Regalado & Echeverr\u00eda, 2020). Los circuitos de comercializaci\u00f3n abarcan lo econ\u00f3mico y lo geogr\u00e1fico; son procesos que se desarrollan e insertan en un territorio determinado (Azevedo, 2009: 30), pueden articular productores individuales u organizados informalmente con consumidores intermedios o finales, en las que participa m\u00e1ximo un intermediario que en la mayor\u00eda de casos desarrolla las relaciones de proximidad.<\/p>\n

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\u201cProyecto Huertas Life Km 0\u201d en Zaragoza (Espa\u00f1a), es un modelo de producci\u00f3n que abastece a la ciudad de alimentos a trav\u00e9s de circuitos cortos de comercializaci\u00f3n<\/strong>; ha logrado que los productores agr\u00edcolas locales vendan sus productos en mercados, tiendas, centros p\u00fablicos y restaurantes locales (Conde, 2016: 63-64). Onda (Espa\u00f1a), tambi\u00e9n ha credo conexiones entre productores agr\u00edcolas y restaurantes, e impulsado productos con la marca \u201cKm 0\u201d (HGL, 2014).<\/p>\n

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Estas estrategias no se buscan modificar el sistema de propiedad, ni instaurar formas de producci\u00f3n de no explotaci\u00f3n, entre otros (Iglesias, 2007: 64), aunque si fomentar las formas de gobernanza local participativas<\/strong>, un sistema de valores de cooperaci\u00f3n y ventajas competitivas en los territorios. M\u00e1s bien son una alternativa dentro del actual modelo de producci\u00f3n con enfoque territorial y solidario, que busca reducir las fallas de mercado en el territorio; con una participaci\u00f3n activa del Estado como facilitador y de la poblaci\u00f3n local como actor principal.<\/p>\n

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En los \u00faltimos a\u00f1os, la CEPAL ha iniciado giras y talleres para conocer y reconocer los encadenamientos locales como ejemplos de articulaci\u00f3n: Estatal, de la academia, de proveedores y empresarial (CEPAL1, 2019); y por la capacidad que tienen estos para impulsar el desarrollo de otras y nuevas actividades econ\u00f3micas locales <\/strong>(CEPAL2, 2019).<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Bibliograf\u00eda.<\/p>\n

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Alfaro, J. (2010). Importancia del peque\u00f1o productor y la agricultura sostenible para la conservaci\u00f3n del ecosistema.<\/p>\n

Coordinadora Latinoamericana y del Caribe de peque\u00f1os productores y comercio justo. Recuperado de http:\/\/clac-comerciojusto.org\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/2010-Importancia-del-peque%C3%B1o-productor.pdf<\/a><\/span> Azevedo, Clecio (2009).<\/p>\n

La configuraci\u00f3n de los circuitos \u201cde proximidad\u201d en el sistema alimentario: tendencias evolutivas. Documents d\u00b4analisi geogr\u00e1fica, 54. Recuperado de https:\/\/core.ac.uk\/download\/pdf\/13285626.pdf<\/a><\/span> C\u00e1rdenas, Andrea (2015):<\/p>\n

Encadenamientos productivos: La gu\u00eda pr\u00e1ctica. Colegio de Estudios Superiores de Administraci\u00f3n. Bogot\u00e1, Colombia. CEPAL (1996). Transformaci\u00f3n productiva con equidad. Santiago de Chile. Recuperado de https:\/\/repositorio.cepal.org\/bitstream\/handle\/11362\/2102\/1\/S9181285_es.pdf<\/a><\/span> CEPAL (2016).<\/p>\n

Encadenamientos productivos y circuitos cortos: innovaciones en esquemas de producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n para la agricultura familiar. An\u00e1lisis de la experiencia Internacional y Latinoam\u00e9rica. Santiago de Chile. Recuperado de https:\/\/repositorio.cepal.org\/bitstream\/handle\/11362\/40688\/S1600739_es.pdf?sequence=1&isAllowed=y<\/a><\/span> CEPAL (2019).<\/p>\n

Gu\u00eda t\u00e9cnica: \u201cencadenamientos productivos y desarrollo sostenible\u201d. Santiago de Chile. Recuperado de https:\/\/www.cepal.org\/es\/eventos\/gira-tecnica-encadenamientos-productivos-desarrollo-sostenible<\/a><\/span> CEPAL-2 (2019).<\/p>\n

Taller sobre encadenamientos productivos en el sector minero. Santiago de Chile. Recuperado de https:\/\/www.cepal.org\/es\/eventos\/taller-encadenamientos-productivos-sector-minero<\/a><\/span><\/p>\n

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Grisa, C. y Sabourin, E. 2019. Agricultura Familiar: de los conceptos a las pol\u00edticas p\u00fablicas en Am\u00e9rica Latina y el Caribe.2030 – Alimentaci\u00f3n, agricultura y desarrollo rural en Am\u00e9rica Latina y el Caribe, No. 15. Santiago de Chile. FAO. 19 p. 11<\/div>\n<\/div>\n
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La pandemia del COVID19 nos oblig\u00f3 a un confinamiento y esto conllev\u00f3 a restricciones de movilidad geogr\u00e1fica por lo que muchas relaciones comerciales se tuvieron que realizar de forma local como por ejemplo, el abastecimiento de alimentos, por lo que muchas localidades con potencial agr\u00edcola incrementaron su dinamizaci\u00f3n econ\u00f3mica. \u00a0 \u00a0 Pocos sistemas de comercializaci\u00f3n …<\/p>\n

La peque\u00f1a producci\u00f3n agr\u00edcola. Una alternativa que reduce la distancia econ\u00f3mica.<\/span> Leer m\u00e1s »<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":1281,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[86],"tags":[],"yoast_head":"\nLa peque\u00f1a producci\u00f3n agr\u00edcola. 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